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La Gavina
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El Hostal de La Gavina GL, está S´Agaró, en la hermosa Costa Brava.

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El único Hotel Resort 5 Estrellas Gran Lujo en Catalunya, el Hostal de La Gavina está situado en el corazón de la Costa Brava, en una pequeña península entre dos bahías, cada una con una playa de fina arena.El Hostal de La Gavina data de 1932. Ha sido declarado Lugar de Interés Cultural por la Generalitat de Catalunya. Actualmente cuenta con 74 habitaciones. El hotel ha ido añadiendo la piscina de agua marina, el spa, restaurantes e instalaciones para reuniones, pero mantiene su estilo original y no ha perdido su patrimonio histórico. Lo antiguo se mezcla con lo nuevo de una manera sutil y atemporal.

En 2015, el chef Romain Fornell se incorporó como director gastronómico de La Gavina. La línea gastronómica de La Gavina, con la entrada de Romain, se ha actualizado de acuerdo con los más exigentes estándares de la alta cocina, pero manteniendo la esencia que caracteriza al establecimiento, cocina tradicional del Mediterráneo, y dotándole de identidad propia y creatividad. Fornell dirige todos los espacios gastronómicos del hotel, La Terraza, el Restaurante Piscina de Garbí, el Villa d’Este, con especial énfasis en el restaurante Candlelight.

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